スパイスカリー 焦がして作るグレービー 概要 のうがき 成人病対策のスパイスカリーでは、油や塩をなるべく使わないでスパイスカレーを作る試みを続けています。油を少なくすると、タマネギを中火以上の火力で炒めるのは、ほとんど不可能です。そのため弱火でじっくりとローストする方法を紹介して... 2021.07.08 2023.02.25 スパイスカリー
スパイスカリー 赤キャベツとりんごジュースで作るのカレー用ロートコール 概要 ドイツのロートコール(ロート=赤、コール=キャベツ)、スパイスカレーの付け合せにはこれが最高です。酸味はありますが、ザウアークラウトほど酸っぱく無いのも良いですね。今回は、このローとコールを自宅で手軽に再現する「スパイスカレー用ロート... 2021.08.07 2023.02.25 スパイスカリー
スパイスカリーつくレポ きのこ&厚揚げの絶品ヘルシースパイスカリー きのこ&厚揚げの絶品ヘルシースパイスカリー お好きなきのこと厚揚げのカレーです。厚揚げが入るので食べごたえがあります。夏はピーマンやナスなども安いので、ふんだんに使ってください。 材料(2人分) 基本のグレービー・・・・・・おたま1杯 無塩... 2021.06.28 2023.02.25 スパイスカリーつくレポ
スパイスカリーつくレポ コーンビーフ豆カリー2 概要 以前作った豆カレーの別バージョンです。最近ではこっちのほうが作る回数が多くなりました。 材料(2人分) 基本のグレービー・・・・・・・・大さじ2 基本のベジブロス・・・・・・・・適量 レンズ豆・・・・・・・・・・・・皮付き、皮なし合わ... 2021.08.07 2023.02.25 スパイスカリーつくレポ
スパイスカリーつくレポ 時短でもしっかり食事朝カリープレート 概要 朝の忙しい時間でも基本のグレービーとベジブロスがあれば、短時間においしいスパイスカリーの朝食が作れます。 材料 スクランブルエッグ たまご・・・・・・・・・・2こ ギー・・・・・・・・・・・小さじ4分の1 フェンネル・・・・・・・・ホ... 2021.08.07 2023.02.25 スパイスカリーつくレポ
きままな一人旅 高尾山 2021.10.21 初秋の高尾山日帰りトレッキング 概要 未だ紅葉には早い高尾山に足腰のリハビリを兼ねてトレッキング。今回はちょっと失敗しました。ストックを持って行かなかったのが敗因です・・・。 もちもの(あると便利) ストック 雨具 飲料 携行食(飴や軽いス... 2021.10.22 2023.02.25 きままな一人旅登山部
スパイスカリー スパイスを使ったチャイのレシピ 概要 スパイスカレーを作るスパイスでチャイが作れます。自分で作るチャイは、余分なものを入れなくて良い成人病対策型のチャイもできますので、是非自宅でチャレンジしてみてください。 材料 材料 牛乳・・・・・・・・・・250cc 水・・・・・・・... 2021.09.07 2023.02.25 スパイスカリー
スパイスカリー 成人病対策を考えた自作スパイスカリーの研究 市販のカレーや、店で食べるカレーは、美味しいですが、塩分、プリン体、糖質が心配です。とくにカレーは塩や油を多用します。これらを極力控えめにして、何も気にせずおいしく食べられる成人病対策済みの低塩・極超低プリン体・かつ殆ど油を使用しないにもか... 2021.09.07 2023.02.25 スパイスカリー
きままな一人旅 冬のスノーモンキーパークへ温泉猿に会いに行く 長野県下高井郡の地獄谷野猿公苑は、日本猿が温泉に入っているところを間近に見られる場所として国内外で非常に有名な場所です。普段は非常に多くの外国人観光客で賑わっており、写真を撮るために温泉に近づくのも大変と聞いていましたが、今回、コロナ禍で外... 2023.02.25 きままな一人旅旅行記事
きままな一人旅 日本本土四極端を踏破してきた 日本本土四極端とは・・・ 日本の離島を除く本土の四極(東西南北)の端っこに行くと、証明書がもらえるというもの。その4極とは 最北端・・・北海道・稚内市・宗谷岬 最東端・・・北海道・根室市・納沙布岬 最南端・・・鹿児島市・南大隅町・佐多岬 最... 2023.02.25 きままな一人旅旅行記事