2021-06

スパイスカリーつくレポ

絶品ヘルシースパイス豆カリー朝食プレート

絶品ヘルシースパイス豆カリー朝食プレート 成人病対策済みの豆カリーに付け合せをつけることで、見た目にも楽しいモーニングプレートができます。今回付け合せにしたのは、比較的プリン体が少ないとされるウインナーと夏になると大量安く手に入るピーマンの...
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成人病対策済み絶品夏野菜スパイスカリー

成人病対策済み絶品夏野菜スパイスカリー 北インドで料理の先生をやっている男性と、実際にレストランで長年シェフをやっている人など人気のある複数の本場インドやパキスタンの方のYouTubeチャンネルと、ウエブサイトを参考に見まくって考案したレシ...
スパイスカリー

バスマティライスのおいしい作り方

おいしいバスマティライスの作り方 やはりおいしいスパイスカリーにはインドで最高級とされるバスマティリスで食べたいものですね。以外にカンタンなバスマティライスの作り方をご紹介します。 材料(2~3人分) バスパティライス・・・・1カップ 水・...
スパイスカリー

ヘルシーな日本米の炊き方(湯取り)

湯取りでつくるごはん 糖質が多く、炭水化物の代表のような米ですが、湯取りと言うやり方で炊くことで、糖質を洗い流しておいしくヘルシーに頂くことができます。このやり方は、インド米やタイ米などにも応用できます。 材料(2~3人分) お好きなブラン...
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きのこ&厚揚げの絶品ヘルシースパイスカリー

きのこ&厚揚げの絶品ヘルシースパイスカリー お好きなきのこと厚揚げのカレーです。厚揚げが入るので食べごたえがあります。夏はピーマンやナスなども安いので、ふんだんに使ってください。 材料(2人分) 基本のグレービー・・・・・・おたま1杯 無塩...
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成人病対策済みカンタンスパイス豆カリー

成人病対策済みカンタンスパイス豆カリー いなばから出ている豆の缶詰で絶品豆カレーができます。グレービーとベジブロスをあらかじめつくって保存しておけば、カンタンで時間もかからないので、朝食にちょうどいいです!豆類はプリン体高めなので、カレーに...