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きままな一人旅

高尾山 2021.10.21

初秋の高尾山日帰りトレッキング 概要 未だ紅葉には早い高尾山に足腰のリハビリを兼ねてトレッキング。今回はちょっと失敗しました。ストックを持って行かなかったのが敗因です・・・。 もちもの(あると便利) ストッ...
2021.10.24
きままな一人旅

散歩&旅行&自転車2021

ギャラリー 2021.10.18 東京勝どき周辺 の散策Kachidoki Tokyo JapaniPhone 13 Pro  Google Maps
2021.10.24
ニュースアラート

FacebookとInstagramで大規模障害 DNS_PROBE_FINISHED_NXDOMAIN

2021年10月5日 現在 FacebookやInstagramが見れなくなった 2021年10月5日午前1時頃から発生していた不具合は、同日午前7時頃に復旧しました。 2021年10月5日現在、FacebookやInstagra...
テクニカル

wordpress二段階認証の注意点など

Wordpress用2段階認証プラグイン WordPressに二段階認証のしくみを導入できるプラグインはいくつか出ていますが、筆者はWordfenseを使っています。理由は、このプラグインは単純に二段階認証を入れるだけでなく、Wor...
スパイスカリー

成人病対策を考えた自作スパイスカリーの研究

市販のカレーや、店で食べるカレーは、美味しいですが、塩分、プリン体、糖質が心配です。とくにカレーは塩や油を多用します。これらを極力控えめにして、何も気にせずおいしく食べられる成人病対策済みの低塩・極超低プリン体・かつ殆ど油を使用しないにもか...
2021.09.30
スパイスカリー

スパイスを使ったチャイのレシピ

概要 スパイスカレーを作るスパイスでチャイが作れます。自分で作るチャイは、余分なものを入れなくて良い成人病対策型のチャイもできますので、是非自宅でチャレンジしてみてください。 材料 材料 牛乳・・・・・・・・・・2...
2021.09.30
自作料理レシピ

食べごたえ抜群!もっちり系ガレット

概要 ガレットはそば粉だけを使ってカリカリに焼いた生地で具材を包むブルターニュ風と、そば粉に小麦粉やライ麦粉をまぜてもっちりとした食感にするプロヴァンス風がありますが、今回はもっちりとした食感で食べでのある プロヴァンス風のオリジナ...
スパイスカリー

(付合せやサラダに)ノンオイル・ヨーグルト・ドレッシング

概要 カレーの付け合せの野菜などにかける無塩ノンオイルのヨーグルトドレッシングです。レモンでさっぱりとしながら、粉チーズによってしっかりと美味しいドレッシングです。材料のはちみつは糖尿病の人でも砂糖よりは優しい糖分とされており()、...
2021.09.30
スパイスカリー

絶品追い辛カレー専用だけど何にでも合う食べるラー油

概要 スパイスカレーにも良いんですが、ハウスのバーモントカレーのようなそんなに辛くないカレーにかけて、辛味を増すような使い方でも威力を発揮するカレー専用の食べるラー油です。香ばしさと鮮烈な辛さが病みつきになる薬味です。 材料 ...
2021.09.30
スパイスカリー

スパイスカリーを作る前に準備するもの

スパイスカリーを作る前に準備するもの スパイスカリーを自作するには、いくつかのスパイスと、調理器具を準備しなければならないので、ここで紹介しておきます。 その1調理器具編 グレービー用テフロン加工鍋 ...
2021.09.30
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